REFLEXIÓN PERSONAL DEL BLOQUE 2

Buenas a tod@s de nuevo,

en este caso, realizaré una reflexión sobre lo que hemos trabajado en el segundo bloque.

En primer lugar, creo que los contenidos que hemos estudiado han sido muy interesantes, especialmente los del etiquetado, ya que es algo que en nuestro día a día necesitaríamos y sería realmente oportuno que dominemos su lectura y comprensión.

En cuanto a la comida, y su necesidad, debemos ser conscientes que este proceso voluntario no debe limitarse exclusivamente a su consumo como algo imprescindible y que hagamos sin darle especial importancia a lo que comemos, sino que actualmente y más con nuestro alumnado, debemos transmitir la posibilidad de disfrutar comiendo, y de cuidarnos con ello al mismo tiempo. No debe ser una cosa más, sino que puede ser un momento especial, no solo por comer algo que nos puede gustar por su sabor, textura,... sino por aprovechar estos momentos en familia, con amigos,... No menos importante es la de hacerles conscientes que no debemos tirar alimentos, o al menos tirar lo menos posible, ya que hay varios factores que son preocupantes y a los que no podemos ser asépticos: explotación de los recursos para crear alimentos; tantas personas, incluídos niños y niñas que no comen lo que necesitan y presentan graves problemas de desnutrición.

Como antes decía también, la lectura de toda la información que contiene una etiqueta, los datos obligatorios, y sobre todo conocerla y valorarla para cuidar nuestro estado de salud. Y como no, otro aspecto a transmitir a los más jóvenes, si lo hacemos desde bien pequeños, será algo que asuman.

Por último, es evidente que este tipo de cursos de formación lo hacemos para poder transmitir a nuestro alumnado, y como no, el enriquecimiento personal. Todos estos contenidos son importantísimos y muy interesantes para trabajar en proyectos, temas, lecturas durante el proceso de enseñanza-aprendizaje.

En definitiva, un bloque muy muy interesante e importante.

Un saludo,